在选择做水果电商的店时，可以考虑以下几个平台：
京东生鲜
优势：京东生鲜依托京东强大的物流体系和完善的售后服务，水果品类繁多，品质有保障，且提供极速达服务，部分大城市最快30分钟内可收到新鲜水果。
不足：服务主要集中于一线和二线城市，部分偏远地区配送服务有限，价格相对其他平台略高。
天猫超市
优势：水果种类丰富，经常有促销活动，如满减、优惠券等，物流服务较好，尤其是菜鸟网络支持下的配送速度和服务质量。
不足：售后服务相对京东稍逊一筹，部分消费者反映退换货过程中遇到麻烦。
盒马鲜生
优势：主打“新零售”概念，线上线下购物体验相结合，提供即时的消费需求。
不足：主要服务于一线和二线城市，部分偏远地区配送服务有限。
都乐食品
优势：成立于1851年，产品包括新鲜水果、蔬菜、干果等，品质有保障，且在全球多个国家有销售网络。
不足：主要侧重于进口高端水果，价格可能较高。
佳农
优势：与多个国家的供应商合作，覆盖多种热带水果的主要产区，注重品质和新鲜度，价格适中。
不足：品牌知名度相对较低。
华圣水果
优势：以苹果产业化和文化传媒为主导，品牌知名度高，产品品质有保障。
不足：主要侧重于苹果等特定水果，产品种类相对有限。
百果园
优势：国内大型水果连锁品牌，集水果源头采购、采后保鲜、物流仓储、品质分级、营销拓展等为一体，品牌知名度高。
不足：主要服务于一线和二线城市，部分偏远地区配送服务有限。
鲜丰水果
优势：国内知名水果连锁品牌，拥有众多门店，辐射范围广，产品种类丰富。
不足：品牌知名度相对较低。
绿叶水果
优势：品牌知名度较高，产品种类丰富，注重品质和新鲜度。
不足：主要服务于湖南及周边地区，覆盖范围有限。
果速达 、 奇果鲜生、 优鲜果园、 爱鲜果
优势：这些品牌主要侧重于线上销售和即时配送，满足消费者的即时需求。
不足：品牌知名度较低，且部分品牌可能缺乏完善的售后服务。
建议
如果重视物流速度和售后服务，京东生鲜和天猫超市是不错的选择。
如果追求新鲜度和品质，且不介意价格较高，可以尝试都乐食品和佳农。
如果注重品牌知名度和线上线下结合的新零售体验，盒马鲜生是一个好选择。
对于新手来说，合作一个成熟的品牌如果歌果品可能更为稳妥。
根据以上分析，建议根据具体需求和消费习惯选择合适的电商平台。
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