山东的电商技术学校包括以下几所：
烟台经济技术开发区高级职业学校
建校于1986年，是国家级重点职业学校，专业设置围绕机械汽车和电子信息两大支柱产业，包括机械加工技术、焊接技术、数控技术应用、模具设计与制造、汽车应用技术与维修、电子与信息技术、电子技术应用等专业。
青岛胶南珠山职业学校
建校于1996年，位于青岛西海岸经济新区，是国家级重点中等职业学校，专业包括电子商务、计算机、办公自动化等。
山东外贸职业学院
于2001年设立电子商务专业，是国家骨干专业和现代学徒制试点专业，一次就业率保持在98%以上。
山东职业技工学校
提供中专和专科层次的人才培养，专业包括电子商务、工业机器人应用与维护、计算机速录等二十余个专业。
济南商业技工学校
原济南市商业技工学校，专业包括电子商务、工程造价、幼儿教育等。
济南商贸学校
办学设施先进，师资力量雄厚，专业包括电子商务、计算机动画制作等，是山东省创新教育实验基地。
潍坊商业学校
国家级重点普通中专学校，专业包括电子商务、经贸、旅游等，与多家大中型企业建立了合作关系。
临沂商业学校
专业包括电子商务、信息技术等，注重校企合作和订单教育。
青岛商务学校
专业的电子商务学校，提供相关的职业教育和培训。
山东商务职业学院
提供跨境电子商务等专业，学生在省级竞赛中取得优异成绩。
这些学校在电子商务专业方面都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行深入学习。
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