在冬季做水果生意时，以下是一些建议的水果选择：
苹果：
苹果是冬季非常受欢迎且利润较高的水果。它保存期限长，容易保存，且有多种品种（如红富士、嘎啦苹果等）可以满足不同顾客的口味需求。
梨：
梨在秋冬季节也很受欢迎，具有浓郁的香气和多汁的口感。常见的种类有雪梨和香梨，富含纤维和维生素，是健康的零食选择。
橙子：
橙子是冬季的代表性水果，富含维生素C和纤维。多种橙子品种（如脐橙、柑橘）可供选择，酸甜可口。
甘蔗：
在北方，甘蔗在冬季非常受欢迎，尤其是带削皮的业务。消费群体主要是年轻人和孩子，靠走量赚钱，且利润不低。
瑞雪苹果：
这款苹果甜度高达19°，口感脆甜，带有花香，即使在储存两周后仍保持脆甜口感。来自陕西的瑞雪苹果外观黄绿色诱人，口味惊艳，适合直接食用和制作水果沙拉。
涌泉蜜桔：
皮薄肉嫩，无籽设计，口感如同鲜榨橘汁。维C含量高达30mg/100g，适合冬季食用和送礼。
沙糖桔、 恭城月柿、 阳朔金桔、 荔浦马蹄等：这些是桂林秋冬的网红水果，具有独特的口感和营养价值，适合在电商平台上销售。
沃柑、 融安金桔、 圣女果、 黄金百香果、 富川脐橙等：这些广西秋冬水果品质优、种类多，适合在电商平台上销售，并且有多个企业与平台达成合作意向。
广西双拼芭乐、 象山红美人、 火龙果等：这些特色水果具有独特的口感和营养价值，适合在冬季销售，尤其是通过电商平台进行推广。
综上所述，冬季做水果生意时，建议选择苹果、梨、橙子、甘蔗、瑞雪苹果、涌泉蜜桔以及桂林和广西的特色水果。这些水果不仅口感好，而且市场需求大，容易保存和运输，有助于提高销售利润。
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