在选择哪个水果电商平台做业务时，可以考虑以下几个平台的特点和优势：
京东生鲜
优势：京东生鲜背靠京东商城，拥有强大的物流体系和完善的售后服务，水果品类繁多且品质有保障。京东自营的商品经过严格的质量检测，确保新鲜和安全。极速达服务使得大城市用户能在短时间内收到新鲜水果。
劣势：价格相对其他平台略高，可能不适合价格敏感的消费者。服务覆盖范围主要集中在一二线城市，部分偏远地区可能无法享受高效配送。
天猫超市
优势：依托阿里巴巴的强大平台资源和供应链优势，提供丰富的水果选择。经常有促销活动如满减、优惠券等，让消费者享受实惠。物流服务由菜鸟网络支持，配送速度和服务质量有保障。
劣势：售后服务相比京东可能稍逊一筹，部分消费者反映退换货过程中遇到麻烦。
拼多多
优势：以低价团购为主打，价格低廉，适合价格敏感的消费者。平台上有众多卖家，选择多样。经常有满减、折扣等优惠活动。
劣势：水果质量参差不齐，消费者在购买时需要多加注意，选择信誉度高的卖家。
淘宝
优势：作为国内最大的电商平台之一，水果品类丰富，价格相对低廉，消费者选择多。
劣势：水果质量参差不齐，需要消费者仔细甄别，选择信誉度高的卖家。
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